28 septembre 2021

Alimentation bio et durable en Outre-mer : un décret adapte les taux de la loi EGalim

La loi n°2018-938 du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, dite « loi EGalim », a été promulguée le 1er novembre 2018. Cette loi fixe, pour les établissements de restauration collective qu’elle définit, différentes obligations en matière alimentaire : l’obligation de proposer des repas composés de produits durables et biologiques ;…