05 avril 2022
Réservation des repas en restauration collective : le décret précisant les modalités de l’expérimentation est paru
La loi n°2021-1104 du 22 août 2021 portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets (dite « loi climat et résilience ») a impacté le secteur de la restauration collective en parachevant le dispositif porté par la loi EGalim, notamment en étendant l’application de certaines obligations alimentaires aux services de…
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